連続洗浄殺菌装置 WS-3600.

連続洗浄殺菌装置 WS-3600 オールSUS仕様

洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在！

高効率＆省力化

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。
コンテナに収まる商品であれば形状を選びません。
洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在、オーダーメイドも可能です。

温度ムラが少なく安定した温度

温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。
循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。
さらに、蒸気ON/OFF制御ではなく比例制御方式により、制度の高い温度制御を実現。
蒸気直入れ加熱
※所要蒸気：350Kg/h 0.3Mpa

商品の品質向上

ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。
最終工程でシャワーリング洗浄を行う事により、より洗浄力を高めます。

根菜・果実・他農産物の直接加熱冷却が可能です。
その他、調理加工品、ゼリー等の調理及び加熱殺菌が必要な商品全般に最適です。
(真空調理加熱が可能)

 

連続殺菌洗浄装置 WS-3600 動画

連続ボイルクール装置 BC-4000 動画

連続処理シリーズ資料

カタログ・仕様凍結試験データメディア掲載ほかフロン規制関連

ゴンドラシリーズ
カタログ

SF-1160H
カタログ

SBH12160
カタログ

BC/WSシリーズ
カタログ

大根おろし・とろろ・山芋凍結試験

大根・人参IQF凍結試験

こんにゃく・豆腐凍結試験

SF-1160H
凍結速度データ

日経新聞(2017/10/31)

水産新聞(2016/09/05)

(その他掲載メディア)
・日経産業新聞(全国版)
・TDB TEIKOKU NEWS(北海道版)
・TDB TEIKOKU NEWS(全国版)

フロン排出抑制法の概要

その他

本装置は、従来のボイルクール装置の難点であった温度ムラが低減されております。
※特注仕様、サイズ変更、ライン設計も承りますのでお問合せください。