TEL: 011-668-5910 / Mail: e_office@ac-foodtech.com
Enter any Keyword here.

連続洗浄殺菌装置 WS-3600.

Sterilization and washing machine

Project Description

連続洗浄殺菌装置 WS-3600 オールSUS仕様

洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在!

高効率&省力化

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。
コンテナに収まる商品であれば形状を選びません。
洗浄+殺菌、ボイル+冷却、加熱+殺菌+すすぎ等組合せは自在、オーダーメイドも可能です。

ゴンドラ数:機内25個(1個あたりの最大積載荷重:約15Kg)

温度ムラが少なく安定した温度

温度ムラが出やすいボイル&クール工程に循環方式を採用。
循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。
さらに、蒸気ON/OFF制御ではなく比例制御方式により、制度の高い温度制御を実現。
蒸気直入れ加熱
※所要蒸気:350Kg/h 0.3Mpa

商品の品質向上

ボイル殺菌&冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。
最終工程でシャワーリング洗浄を行う事により、より洗浄力を高めます。

根菜・果実・他農産物の直接加熱冷却が可能です。
その他、調理加工品、ゼリー等の調理及び加熱殺菌が必要な商品全般に最適です。
(真空調理加熱が可能)

WS-3600の仕様

名   称 連続洗浄殺菌装置
型   式 WS-3600(オールSUS仕様)
電   源 3相200V 50/60Hz 8.15Kw
寸   法 L14,950 W1,850 H2,230mm
重   量 9,000Kg(満水時)
仕上がり時間 259/MAX インバーター可変
温水槽
(バブリング機能付き)
貯湯量:3,670L
湯温:95℃以下
通過時間:8分/MAX
冷却槽
(バブリング機能付き)
貯水量:2,820L
水温:7~15℃
昇降テーブル 出入り、各1台

WS-3600 カタログ、外形図ダウンロード
ws-3600ca ws-3600sc

その他

本装置は、従来の連続式ボイルクールおよびゴンドラ式ボイルクール装置の難点であった温度ムラが低減されております。
※特注仕様、サイズ変更、ライン設計も承りますのでお問合せください。

どんなことでもお気軽にご相談ください

Project Details

  • Name 連続洗浄殺菌装置 WS-3600
  • Tags ボイルクール, 殺菌・洗浄

Related Projects

Back to Top

食品加工&製造でお困りの方へ

食品加工や製造のお悩みはございませんか?
歩留まり、製造コスト、生産品質、省力化など様々なソリューションを適切にご提案いたします。
各種機械の試験もお気軽にお申し付けください。
食品機械一覧 お問合せ

中古の食品機械もご用意可能です

商品開発、試作・少量生産設備に中古食品機械はいかがでしょうか?
試作環境から本生産まで対応可能な中古食品機械もご用意可能です。
完全整備にて1年間保証。安心してご使用になれます。
詳細・在庫確認は食品機械ネットで!
食中古食品機械一覧